Hva er hovedtrinnene i godteriproduksjonslinjen?
May 16, 2024
Legg igjen en beskjed
Bland og tilbered råvarer: Dette inkluderer å blande sirup og andre råvarer som honning, smaker osv. i en viss andel.
Matlaging og fusjon: De blandede råvarene varmes opp og røres i kokekaret for å oppnå en jevn flytende tilstand.
Temperaturkontroll: Etter koking transporteres den flytende sirupen til temperaturregulatoren for å kjøles ned til en passende temperatur for påfølgende behandling.
Støping og tørking: Sirupen støpes av støpeanordningen, og deretter vakuumoppvarmes og tørkes for å størkne godteriet.
Emballasje: Det tørkede godteriet sendes til pakkeenheten og pakkes ved hjelp av en automatisk pakkemaskin.
Tilsetting av hjelpematerialer: Under produksjonsprosessen kan det også tilsettes hjelpematerialer som pigmenter, fyll etc. for å øke mangfoldet og smaken til produktet.
Avkjøling og kutting (for visse typer): Når du for eksempel lager sandwich-godteri, må de kuttes etter forming for å danne en bestemt form og størrelse.
Annen behandling: Slik som sandblanding, belegg, polering, belegg, etc., kan disse trinnene variere avhengig av type godteri og markedsetterspørsel.
